本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统和疏水系统等组成。应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用夹层锅夹层锅
1、投料前应先在锅内注入少量清水。打开(放气咀),然后再打开“进气阀”。待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“放气咀”当压力表指针上升至本设备规定的“工作压力”时,调定“安全阀”使其达到本设备规定的“泄压值”时
,自动放气,此时可关闭“进气阀”停止供气。
2、将锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进气阀”待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭“进气阀”。可倾式(含可倾搅拌式)夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成作业。夹层锅,不锈钢夹层锅品牌
对于凉粉加工设备,我们推荐电加热导热油夹层锅。夹层锅顾名思义是有夹层的,里面盛放着导热油。用电先给导热油加热,再用导热油产生的热量给锅内的凉粉加热。凉粉搅拌过程中,倾斜夹层锅生产商,温度不能太高,否则容易糊锅。导热油的特点是升温慢降温也慢,被加热到一定温度后可在较长一段时间内保持恒定不变。这种情况对凉粉的成型过程非常有利。电加热导热油夹层锅设置了变控箱装置,加热温度和时间均可以人为调控。起到节约能源、降低成本的作用。另外,鉴于凉粉的加工工艺,不锈钢夹层锅品牌,厂家特设置了可倾斜和带搅拌装置。可倾斜是锅体可以进行90度倾斜,方便物料倒出,减少人工操作。带搅拌装置的作用是使物料受热均匀,提高加工效率。凉粉加工设备型号齐全,从100L到600L不等,特殊型号及设备配置都可以根据客户需要进行定制。整机全不锈钢材制作,质量**,厂家直销价供应夹层锅夹层锅